胡攀家铁锅炖杠杆炒股哪家好
兰州回到福州，到家第一件事就是拿出背包里一直没有使用的保暖衣裤穿起来，气温十几度的福州体感比兰州冷多了，不可思议。本文中的图片来源于其它平台：www.kjddd.com/chengdu/988 .html（请勿转用）。
丫头回国过圣诞了，也正是因为她在家，可以照顾洛小瓜和洛二饼这两只猫，我才能安心出游甘肃，现在到家了，一家人要团圆吃个饭，和丫头的爷爷奶奶叔叔婶婶，吃什么，这么冷的天肯定要吃热乎的，那就去胡攀那里吃铁锅炖吧。
老胡在福州的餐饮项目除了牛味道烤肉就是铁锅炖，这家铁锅炖在梅峰路也开了好几年，福州铁锅炖爱好者都知道他们家。本文中的图片来源于其它平台：www.kjddd.com/chengdu/924 .html（请勿转用）。
展开剩余89%福州的铁锅炖最早是大利嘉的老刘野生大鱼坊，玉米辣椒红土地印象深刻，唯一毛病就是太贵，大马哈鱼随便吃一锅要大几百，那个月薪刚刚过千年代这个属于超前消费了，大鱼坊倒闭后，铁锅炖也陆续都有开张，没有形成规模，主要是福州真正寒冷的天气并不多，而铁锅炖只有在冷天时候才最发挥威力。本文中的图片来源于其它平台：www.kjddd.com/chengdu/839 .html（请勿转用）。
东北美食离不开铁锅炖，白雪皑皑，炊烟袅袅，一家人围坐大炕，锅里炖煮着各种食材，热气腾腾，不时举杯，走一个，觉得特带劲，所以你在福州想体验这种感觉，来胡攀家，错不了。
有包厢有大厅，我建议坐大厅比较好，毕竟铁锅炖热，大厅热量味道好散发。本文中的图片来源于其它平台：www.kjddd.com/chengdu/903 .html（请勿转用）。
铁锅炖大鹅
铁锅炖大鹅几乎成了铁锅炖代名词，那既然来了，少不了来一锅。
已经炖煮好的大鹅下锅，锅底铺满土豆，闻着豆酱香，立马热乎起来，就是这个味。本文中的图片来源于其它平台：www.kjddd.com/chengdu/967 .html（请勿转用）。
花卷直接放在大鹅上，锅边贴着玉米饼子。本文中的图片来源于其它平台：www.kjddd.com/chengdu/807 .html（请勿转用）。
盖上盖，服务员帮你控制着时间，边流口水边等，时间到，开盖，咕嘟翻滚的汤汁极为诱人，插一个花卷给爷爷，铲一块玉米饼子给奶奶，其他人各自动手，有用筷夹的，有用勺舀的，大家都忙乎起来，感觉我们就是东北一家人，就差窗外漫天飞雪，否则意境十足。本文中的图片来源于其它平台：www.kjddd.com/chengdu/871 .html（请勿转用）。
吸饱汤汁的花卷玉米饼子鼓囊囊的，好吃极了，胡攀家的食材都是从东北寄来的，质量放心，有机健康，大可放开大啖。本文中的图片来源于其它平台：www.kjddd.com/chengdu/935 .html（请勿转用）。
铁锅炖大鱼头
一锅大鹅肯定不够，再来一锅大鱼头，每年查干湖冬捕的镜头看的人是身临其境，捕上大鱼少不了要来一锅大鱼头。
巨大的五斤多鱼头下锅炖煮。本文中的图片来源于其它平台：www.kjddd.com/chengdu/999 .html（请勿转用）。
时间到，先吃鱼头，再加粉条、冻豆腐、豆腐、白菜等炖煮，越煮越好吃，尤其粉条，滑溜顺口，美味极了。本文中的图片来源于其它平台：www.kjddd.com/chengdu/850 .html（请勿转用）。
还有那饱满的豆腐，充满胶质的鱼头，一口汤一口鱼一口豆腐再来一口玉米饼子，不由哼出“我的老家哎就住在这个屯”。本文中的图片来源于其它平台：www.kjddd.com/chengdu/914 .html（请勿转用）。
福州马语美食
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当然不能光吃铁锅炖，还有许多菜肴要分享给大家。
凉菜
无敌下酒菜
真的无敌，这是在等铁锅炖时候上的，烧鸡、皮冻、卤肉、红肠、猪蹄、咸蛋、黄瓜、心里美......这种组合让人食欲大增酒兴大起，不喝两杯都对不起这个菜。本文中的图片来源于其它平台：www.kjddd.com/chengdu/978 .html（请勿转用）。
小二拌菜
我觉得这是胡攀专门为不喝酒的人士发明的，东北大拉皮、千张、菠菜、胡萝卜丝、黄瓜丝、白菜等，加酱拌匀，东北菜只要有一碗酱，就可以拌一切，这道小二拌菜充分证明这个理论。本文中的图片来源于其它平台：www.kjddd.com/chengdu/818 .html（请勿转用）。
经典东北菜
锅包肉
我家丫头是锅包肉忠实粉丝，她说在英国居然中餐馆都有这道菜，看来酸甜口味全世界人民都爱吃。
很不错，外酥里嫩，酱汁恰好，份量十足，锅包肉该有的特点胡攀家都做到位了。本文中的图片来源于其它平台：www.kjddd.com/chengdu/882 .html（请勿转用）。
杀猪菜
酸菜白肉+血肠，来自东北原产的酸菜足够开胃，一碗米饭，汤汁一浇，夹一筷酸菜，两片血肠，只要扒几口，一碗就见底了，可以再来一碗。本文中的图片来源于其它平台：www.kjddd.com/chengdu/946 .html（请勿转用）。
拔丝地瓜
一流，糖丝可以拉的非常长，稍微冷却，糖浆形成酥脆外壳，一口进去，嘎吱作响，地瓜软糯，质量上乘，拔丝的教科书。
湘菜小炒
估计胡攀也追求一些市场热点，现在福州做川湘赣小炒最热，所以找了一个湘菜师傅，也做湘菜小炒。
小炒肉
一流的好吃，青椒脆甜，五花肉煸的到位，碗底无汤汁，师傅硬炒，烟火气十足。
大碗猪脚
我这个邵武人完全退化不能吃辣，但我父亲我弟弟还是很能吃辣的，他们说很好吃，这是他们可以提供的不多的好评词语。我也吃了两块，猪脚处理很干净，没有任何砧板垢的异味，然后切的小块入味够深，要是会吃辣真的是非常下酒下饭一道菜。
紫苏爆牛蛙
“爆”是关键，这个湘菜师傅火功了得，完全猛火爆炒，不像有些厨师喜欢加一勺水焖煮或者勾芡。牛蛙肉肥，吃的出新鲜，不能要求太多了。
胡攀家铁锅炖很实惠，人均几十足矣，食材基本上都是东北进的，再加师傅厨艺了得，所以蛮受周边居民喜欢，很多大儒世家居民不想做饭，就是去这里简单解决一餐。
一家人吃饭氛围最重要，铁锅炖这种模式可以很好的提升家庭聚会的温暖，一边吃一边交谈，吃的满意再加菜，反正铁锅可以炖煮一切，而且越煮越好吃，这种方式蛮好。
唯一需要提醒的就是不要穿太名贵衣服去吃杠杆炒股哪家好，铁锅散发的味道会附着在衣服上，我都是从洗衣机里随便抓一件未洗的外套穿去。
发布于：四川省